西南黑地盤孕育出的年夜米粒粒噴鼻甜，寧夏鹽池發展的灘羊肉質鮮美，贛南丘陵產出的臍橙汁多味濃……復雜多樣的天然前提和汗青長久的農耕文明，成績了我國富饒的物產。
“讓豐產在田變為豐產得手，農產物走向市場的路也要走穩走好。”前不久舉行的第21屆中國國際農產物買賣會（以下簡稱“農交會”）上，農業鄉村部有關負包養責人表現，要進步農業綜合效益，果斷不移走科技興農、東西的品質興農、brand興農之路，扎實推進種類培優、品德晉陞、brand打造和尺度化生孩子，做好“農頭工尾”“糧頭食尾”“畜頭肉尾”的轉化增值年夜文章，穩步擴展綠色、無機、地輿標志和名特優新農產物供應。
若何助力來自“小處所”的特點農產物銷往“年夜市場”？介入本屆農交會的嘉賓和專家以為，強化brand治理，做好營銷辦事，才幹不竭進步我國農產物的附加值，開辟更遼闊的市場。
出力打造brand
提起蘋果，良多人會天然聯想到煙臺蘋果、靈寶蘋果、洛川蘋果、昭通蘋果。這些風味各別的蘋果之所以名揚國內外，區域公用brand扶植功不成沒。在第21屆農交會上，2024年農業brand精品培養打算名單正式發布。82個區域公用brand歸入新一批培養打算，涵蓋糧油、果品、畜禽、蔬菜等多個種別，至此培養打算brand總數已達226個。
為什么要出力打造農產物brand？全體來看，以後我國農產物brand成長還處于低級階段，國際著名、世界著名的農產物brand多少數字較少，全體競爭力、影響力、帶動力缺乏。中國農業年夜學國度農業市場研討中間研討員高穎以為，以brand共建共享為紐帶，可以激活市場要素，匯集資金、治理、技巧、人才、信息等資本，將財產、生態、人文等資本上風轉化為農業鄉村成長上風，構成brand拉動資本集聚、brand帶動財產提質、brand賦能村落復興的良性輪迴。
2022年，農業鄉村部印發《農業brand精品培養打算（2022—2025年）》，依據財產範圍、brand基本、市場花費和國際外影響力等要素，分品類、分梯次、分年度培養一批高程度的農業brand。“brand培養後果正慢慢浮現。”農業鄉村部市場與信息化司司長雷劉功先容，以後歸入省級以上農業brand目次的區域公用brand，擁有注冊商標的比例到達72.2%，受權應用主體超3.3萬個，brand均勻溢價率跨越17%，帶動了農業增效、農人增收。
農產物brand扶植需求全財產鏈配合發力。浙江芒種brand治理團體商務司理裘佳澤向記者講述了畜牧區域公用brand面對的題目：“不少地域畜牧產物年夜都賣給了年夜型龍頭畜牧加工企業，貼著他人的brand標簽。即便該地域畜牧產物的品德、滋味都很好，名望卻不響。要讓這些優質畜牧產物真正代表區域走出來，屠宰、冷凍、物流、營銷等各環節都要跟上。”他還提到，體系的brand扶植可以晉陞產物溢價，市場端brand溢價會進一個步驟倒逼該財產蒔植養殖、加工、發賣全鏈條成長，增進財產鏈和價值鏈融會、供給鏈和立異鏈融會，推進業態進級、企業生長、國民增收，讓brand效益真正惠及一方。
“處所當局、行業協會等應遵守brand扶植紀律打造農產物區域公用brand。”高穎提出，要明白當局在區域公用brand扶植經過歷程中的本能機能定位，領導、支撐運營主體介入區域公用brand扶植和保護；構建公道的好處聯絡機制，讓企業、一起配合社等有扶植區域公用brand的積極性，同時讓農人能分送朋友到更多brand溢價收益；此外，還要實在加大力度區域公用brand維護。
順暢產銷對接
以後，我國不少農產物面對暢銷困難。搭建產銷對接平臺，讓農產物“產得出、賣得好、效益高”，成為拓展農產物市場的要害一個步驟。
“這是我們第二次餐與加入農交會。”寧夏江洋會聚農牧開闢無限公司副總司理劉洋拿起一根黑甜糯玉米說，公司擁有3000畝蒔植基地，開闢了鮮食糯玉米真空包裝、谷物養分代餐粉等產物，可是由於遠在東南內海洋區，很難對接到需求量年夜且穩固的采購商。經由過程農交會，該公司分辨與浙江和福建的年夜型采購商獲得聯絡接觸，等待可以或許簽下集中采購年夜訂單。
對脫貧地域來說，財產復興是穩固脫貧攻堅結果的主要抓手。西安毅朝種養殖業專門研究一起配合社理事長張毅朝先容，2018年以來，一起配合社先后與70戶建檔立卡戶樹立了好處聯絡關系，率領他們蒔植“戶縣葡萄”。果子成熟后，一起配合社會制訂幫銷打算，先容客商輔助脫貧監測戶停止發賣。據清楚，今朝“戶縣葡萄”蒔植面積6.6萬畝，年產量穩固在10萬噸擺佈。為拓展銷路，陜西省西安市鄠邑區持續舉行了13屆“戶縣葡萄”宣揚推介運動，不竭晉陞“戶縣葡萄”的著名度和影響力。
農業鄉村部市場與信息化司有關擔任人先容，農業鄉村部一直將產銷對接作為財產幫扶的要害舉動，推進各地經由過程搭建包養網對接平臺、強化信息撮合等多種方法，有用增進農產物發賣。本年以來，曾經在北京、上海、江蘇等地舉行脫貧地域“土特產”走進京津冀、長三角推介周系列運動，籠罩400多個脫貧縣，累計約請近700家供給商、400家采購商介入，出力開闢主銷區市場。據不完整統計，本年農交會時代告竣簽約意向539筆，商業簽約額達236億元。
當局搭臺，能為采購商、供給商供給更好的一起配合橋梁。近日，由農業鄉村部市場與信息化司領導，全國農業展覽館會同中國農產物市場協會、中國農業展覽協會配合倡議的全國農產物采購商同盟宣布成立。同盟相干擔任人表現，將進一個步驟完美組織架構，組織展開應急采購、產銷對接、brand培養、尺度制訂等任務，推進樹立穩固靠得住的農產物下行渠道，打造縱貫原產地的采購平臺，推進產銷兩邊構成好處配合體，塑造具有威望性、引領性、影響力的全國農產物采購商綜合辦事結合體。
助力揚帆出海
鄰近春節，年菜又將在全球華人的餐桌上編織起濃濃的年味與鄉情。近年來，大年夜飯餐桌上呈現了一個新變更——烹調方便的預制菜越來越罕見。“中西美食文明的深度交通，能為農產物和預制菜出口注進更多的故事性、奇特性。”廣東省農業鄉村廳有關擔任人說，廣東省近年來不竭新陳代謝，在菠蘿、羅非魚等傳統出口農產物的包裝和brand故事上融進中國文明元素，同時鼎力開闢預制菜產物，在晉陞農產物附加值的同時，打造展現中漢文化的窗口。數據顯示，2023年廣東預制菜出口金額達317億元，約占全國總量的五分之一。
顛末深加工的低級農產物，也可以在海內市場闖出一片六合。“本國采購商愛好入口我們的速凍果蔬，好比紅薯、白桃等。”鄭州綠寶生態農業科技無限公司總司理張及第先容，公司專門研究從事果蔬包養、薯類農產物高深加工和配套倉儲物流，每年向東友邦家出口速凍果蔬制品約2萬噸。
農業鄉村部農業商業增進中間首席專家張明杰剖析，以後我國農產物出口面對四年夜挑釁。一是全球商業全體低迷，農產物出口的內部需求缺乏；二是國際市場不斷定性增添，農業外貿企業市場開闢風險加年夜；三是傳統農產物出口上風難認為繼，財產轉型包養進級難；四是與歐美等發財國度比擬，我國農產物出口增進手腕較為單薄。他提出，可進修鑒戒國外經歷，經由過程科技引領和軌制立異占據高端市場，聚焦單品整合夥源，經由過程當局同一治理和市場化運作加強brand影響力，擴展我國上風特點農產物出口市場。
一系列有利于農產物揚帆出海的政策辦法正陸續出臺落實。11月份，商務部印發的《關于增進外貿穩固增加的若干政策辦法》提出，擴展上風特點農產物出口，加年夜增進支撐力度，培養高東西的品質成長主體。領導和輔助企業積極應對國外分歧理商業限制辦法，為出口營建傑出內部周遭的狀況。
“一向以來，海關經由過程加年夜企業對外官方注冊的推舉力度、建立鮮活易腐農產物屬地查檢綠色通道、輔助企業積極應對國外分歧理商業限制辦法，助力我國農產物‘走出往’。”海關總署綜合營業司副司長林少濱說，下一個步驟，海關將持續打好政策領導、方便通關、技巧尺度辦事等“組合拳包養網”，支撐特點農產物擴展出口。